완주 맛집 한우전문점 소야

맛집 · 외식경영

완주 맛집 한우전문점 소야

글, 사진/ 천재영·바빌론 (www.babylonbiz.com)

완주군에 위치한 한우 전문점 소야 인테리어부터 음식까지

전주 바로 옆 완주군에 위치한 한우 전문점 소야 공유해 봅니다. ^^ 지금껏 가본 한우 전문점 중 머릿 속에 가장 많은 느낌표를 얻고 온 매장입니다. 한우영농조합으로 한우직판장이 운영되며 바로 오른 편에는 한우를 구매한 후 식당으로 들어 갈 수 있답니다. 사장님이 어떤 분인지 궁금하게 만드는 매장 내 동선과 로비부터 직판장 매장과 매대 그리고 넓은 매장이지만 눈길이 가는 곳곳 마다 디테일한 모습이 정말 대단한 곳이였어요... 지방에서 이런 가게를 볼 수 있다니... 외식업을 공부해 보고 싶다면 꼭 한 번 들려 보시라 추천해 보고 싶어요...

매장에 들어서면 위에 사진에 보이시는 곳이 한우를 살 수 있는 직판장입니다. 그리고 식당에 들어서기 전 계산을 하시고 앞으로 몇 발짝 걸어가시면 식당에 들어가 드실 수 있습니다. ^^

로비에 있는 의자예요... ^^ 멀리서 여행 오셨다면 편안하게 한우를 드시고 또 편하게 밖을 바라보며 차한 잔 하면 참 편안할 것 같아요... 힐링이 되는 업소더라구요...

와... 매장에 들어서자 마자 바로 오른편에는 월간식당, 외식경영, 외식업에 관련 된 잡지들이 꽂혀 있었어요... ㅎ 이런거 너무 좋은 것 같아요... 저 디테일 좀 보세요... 잡지가 비치 되어있는 곳 앞에 '소야!' 로고가... 작은 디테일의 감동이 밀려 오네요...

구매 욕구 급 상승시키는 매장 깔끔해서 너무 좋은 것 같아요... ^^ 한우 뿐 아니라 치즈도 판매되고 있었어요... ㅎ

이곳이 한우를 고를 수 있는 직판장입니다. 무엇보다 감동적인게 위에 '우리한우판매인증점' 스카시 밑 LED TV가 세 개... 틀이 딱 맞고 가격 안내 원산지 표시 등이 계속 안내되어 보여지고 있어요... 너무 너무 멋진 것 같아요... ^^ 완주는 여행할 곳도 많지만 이 곳을 들르기 위해 완주에 또 올 것 같네요...

지방인데 이 매장은 서울에 게셔도 한 번 와보셔도 좋을 듯한 가게 였어요... 다양한 쇠고기 부위가 정찰제 가격안내... 멋져요...

식당에서는 이렇게 구매한 한우를 빠르게 즐기 실 수 있어요 ^^ 참, 한우를 드시면서 치즈를 한 개 구매해서 한우 구워드실 때 같이 올려 드시면 정말 맛있더라구요... 한우 풍미가 치즈로 인해 더블 업!! 되요 ^^

한 상 차림 모습입니다.

쫀~ 득한 치~~즈~~ 한우 두께 만큼이나 두툼하네요... ㅎ

매장 룸 안에서도 LED TV가... 가격 안내와 식당 정보가 보여지고 있었어요... 이것도 큰 감동 몰려 왔네요...

홀은 왼편에는 테이블로 되어 있었구요... 오른편에는 룸으로 되어 있었어요 ㅎㅎ 참 깔끔하네요...

일하기도 참 편하겠네요 ^^

화장실 들어가는 길목에 한우에 관련 된 사진들이...

화장실 모습입니다. ^^ 깔끔하고 좋았어요...

감동이 또 한 번 크게 몰려왔던 곳... 식사하고 계산만 하고 끝나는 곳이 아닌... 후식까지 게다가 카페 처럼 아니 이건 카페네요.... ^^ 음료 뿐 아니라 넉넉한 공간까지... 사장님 정말 센스 만점인 것 같네요... 후식만 제공하는 것이 아닌 넉넉한 공간... 시원한 뷰... 아,,, 많은 감동 받고 갑니다. 정말 정말 추천!!

#서천바다횟집